玉米高筋粉系列食品包括玉米營(yíng)養(yǎng)米、玉米營(yíng)養(yǎng)面條等，該系列產(chǎn)品色澤鮮亮，口感“筋道”，“爽滑”，蒸煮后互不粘連或微粘連，口感細(xì)膩，有天然玉米的芳香，此外，該系列產(chǎn)品在其生產(chǎn)過(guò)程中加入   了高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——谷朊粉，其粗纖維、維生素、礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量均有所增高，且該系列產(chǎn)品符合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)化食品推薦配方的規(guī)定配比，保水性好，連續(xù)18個(gè)月保持食品品質(zhì)良好。

　　我公司研制的新型玉米高筋粉設(shè)備采用玉米改性加工技術(shù)，使產(chǎn)品風(fēng)味不變，營(yíng)養(yǎng)不損失，冷凍后不回生，具有優(yōu)良的口感和可加工性。成本較低.是很有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，此技術(shù)也適用于其它小雜糧，可以推出系列小雜糧高筋粉。也可以配制成各種專(zhuān)用粉，如掛面粉，湯圓粉，方便面粉，餃子粉，面包粉，蛋糕粉及火腿腸配料等，應(yīng)用前景非常廣闊。

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