朋友，您好！我是鹽焗客蔡師傅，多年來(lái)專(zhuān)注鹽焗雞研究，精通鹽焗雞配方和制作技術(shù)。關(guān)于鹽焗雞的方方面面，都可以和我討論溝通。

   鹽焗雞，是久負(fù)盛名的客家菜肴，從古至今均深受海內(nèi)外人士的喜愛(ài)，皮軟肉嫩，香濃美味，并有溫補(bǔ)功能，首創(chuàng)于廣東東江一帶。
據(jù)說(shuō)300多年前的東江地區(qū)沿海的一些鹽場(chǎng)，有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲(chǔ)，這種雞肉鮮香可口，別有風(fēng)味。后來(lái)在酒店和餐館推廣開(kāi)來(lái)，發(fā)展到今天的鹽焗雞。

   為了讓更多的朋友參與鹽焗雞這一項(xiàng)目，在鹽焗雞面授培訓(xùn)的同時(shí)，我也開(kāi)展了鹽焗雞培訓(xùn)的網(wǎng)絡(luò)函授課程。函授費(fèi)用600元。
我專(zhuān)門(mén)錄制了鹽焗雞、鹽焗雞翅, 鹽焗雞爪等的鹵制全過(guò)程，并輔助完整的講授文字說(shuō)明。同時(shí)配套鹽焗雞的詳細(xì)配方明細(xì)
包括所有鹽焗雞的專(zhuān)用湯料調(diào)配，所用香辛料的作用及使用方法和各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。

   鹽焗客鹽焗雞提供鹽焗雞培訓(xùn)項(xiàng)目，參加鹽焗雞培訓(xùn)的全部課程后，你既可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，最低投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板。

   想學(xué)習(xí)鹽焗雞技術(shù)或者了解有關(guān)內(nèi)容可進(jìn)我的鹽焗雞培訓(xùn)博客www.yanjuke.com查看，或者在百度搜索“鹽焗客”！