品味精品 茶客必備精品鐵觀(guān)音 安溪鐵觀(guān)音的產(chǎn)地 歷史悠久的經(jīng)濟(jì)作物茶葉在歷史上有著不可忽視的歷史作用,了解茶葉的歷史,是對(duì)茶葉的一種尊重,現(xiàn)在我們細(xì)說(shuō)一下安溪鐵觀(guān)音的歷史,通過(guò)我們深入的了解,知道其本源,也就知道了鐵觀(guān)音源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的原因,有助于人們更全面更深刻的去了解,去認(rèn)知鐵觀(guān)音。 福建安溪是我國(guó)古老的茶區(qū),鐵觀(guān)音境內(nèi)生長(zhǎng)著不少古老野生茶樹(shù),茶葉在藍(lán)田。劍斗等地發(fā)現(xiàn)的野生茶樹(shù)樹(shù)高7米,樹(shù)冠達(dá)3.2米,據(jù)專(zhuān)家考證,已有1000多年的樹(shù)齡。安溪產(chǎn)茶始于唐末,至今已有1000多年的歷史。 安溪鐵觀(guān)音的歷史在宋、元時(shí)期,鐵觀(guān)音產(chǎn)地安溪不論是寺觀(guān)或農(nóng)家均已產(chǎn)茶。據(jù)《清水巖志》載:“清水高峰,出云吐霧,寺僧植茶,飽山嵐之氣,沐日月之精,得煙霞之靄,食之能療百病。老寮等屬人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,飲之不覺(jué)兩腋風(fēng)生,倘遇陸羽,將以補(bǔ)茶話(huà)焉”。安溪茶葉通過(guò)“海上絲綢之路”走向世界,暢銷(xiāo)海外。 安溪鐵觀(guān)音的歷史在到明代產(chǎn)茶稍盛,明嘉靖《安溪縣志》有“茶,龍涓。崇信(今龍涓。西坪。蘆田)出者多”?!俺?lè)。崇善等里貨(指茶)賣(mài)甚多”的記載。武夷從唐朝起生產(chǎn)蒸青團(tuán)茶,明末罷貢茶之后,茶農(nóng)積歷代制茶經(jīng)驗(yàn)的精髓,創(chuàng)制了武夷巖茶。清初,安溪茶業(yè)迅速發(fā)展,相繼發(fā)現(xiàn)了黃金桂。本山。佛手。毛蟹。梅占。大葉烏龍等一大批優(yōu)良茶樹(shù)的品種。這些品種的發(fā)現(xiàn),使得安溪茶業(yè)步入了鼎盛發(fā)展階段。清代名僧釋超全有“溪茶遂仿巖茶制,先炒后焙不爭(zhēng)差”的詩(shī)句,這說(shuō)明清代時(shí)已有溪茶生產(chǎn),安溪茶農(nóng)創(chuàng)制了烏龍茶。鐵觀(guān)音屬于什么茶,烏龍茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類(lèi),是我國(guó)綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類(lèi)之一。烏龍茶采制工藝的誕生,是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)制茶工藝的又一重大革新。安溪烏龍茶以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。 在安溪鐵觀(guān)音的發(fā)展歷史中,安溪茶最為著名的“四大名旦”是鐵觀(guān)音。黃金桂。本山和毛蟹。鐵觀(guān)音的功效其中,鐵觀(guān)音聞名海內(nèi)外,被視為烏龍茶中的極品,且躋身于中國(guó)十大名茶和世界十大名茶之列,以其香高韻長(zhǎng)。醇厚甘鮮。品格超凡而馳名中外。 新中國(guó)成立后,安溪茶業(yè)呈現(xiàn)出嶄新的面貌,特別是其生產(chǎn)了烏龍茶中的珍品鐵觀(guān)音,奠定了安溪作為中國(guó)名茶之鄉(xiāng)的地位。安溪鐵觀(guān)音的歷史有了較大的飛躍。 改革開(kāi)放后,在安溪人不懈的努力下,茶業(yè)更是煥發(fā)出勃勃生機(jī),成為了安溪縣支柱產(chǎn)業(yè)和當(dāng)?shù)鼐用褓?lài)以生存的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。 1995年3月,安溪縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”。 1999年,安溪縣鐵觀(guān)音茶園面積約8.5萬(wàn)畝,總產(chǎn)約4500噸,占全縣茶葉總產(chǎn)量的32.8%。茶葉主產(chǎn)區(qū)為西坪、祥華、感德、劍斗、虎邱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 2001年,安溪縣被農(nóng)業(yè)部確定為“第一批全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)生產(chǎn)基地縣”,并被農(nóng)業(yè)部、原外貿(mào)部聯(lián)合認(rèn)定為“全國(guó)園藝產(chǎn)品(茶葉)出口示范區(qū)”。 2002年,安溪又被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為“南亞熱帶作物(烏龍茶)名優(yōu)基地”。目前,茶業(yè)已成為安溪縣的特色產(chǎn)業(yè),全縣有60%的人口涉足茶產(chǎn)業(yè)。 公司名稱(chēng):金商蓮(泉州)禮品商貿(mào)有限公司 地址:福建省泉州市清濛開(kāi)發(fā)區(qū)諾林商城 電話(huà):0595-28769609 郵箱:1801218511@qq.com 網(wǎng)站:http://www.jsllpsm.com/ 傳真:0595-28769688 手機(jī):13313888788 QQ 1801218511
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