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由于濕分在汽化過程中溫度與蒸汽壓力成正比 水果干燥機價格，故真空干燥時，物料中的濕分在低溫下就能汽化 真空干燥機，達到低溫干燥 硫化鋇真空干燥機，特別適用于有熱敏性物料的藥品生產。 真空干燥可消除常壓熱風干燥易產生的表面硬化現象 大黃真空干燥機，這是因為真空干燥物料內和表面之間壓差大，在壓力梯度作用下，水分很快移向表面，不會出現表面硬化。 由于真空干燥時，物料內和外部之間溫度梯度小，由于逆滲透作用使得濕分能夠獨自移動并收集，有效克服熱風干燥所產生的失散現象。
真空干燥箱為較傳統(tǒng)的干燥裝置，箱內被加熱板分成若干層。加熱板中通入熱水或低壓蒸汽作為加熱介質，將鋪有待干燥藥品的料盤放在加熱板上，關閉箱門，箱內用真空泵抽成真空。加熱板在加熱介質的循環(huán)流動中將藥品加熱到指定溫度，水分即開始蒸發(fā)并隨抽真空逐漸抽走。此設備易于控制，可冷凝回收被蒸發(fā)的溶媒，干燥過程中藥品不易被污染，可以用在藥品干燥、包材滅菌及熱處理上。