微晶纖維素
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中文名稱： 微晶纖維素 
英文名稱： Microcrystalline Cellulose 
 EINECS號： 232-674-9 
分子式： C12H22O11 
分子量： 342.2965     
密度： 1.76g/cm3  
沸點： 667.9°C at 760 mmHg  
閃點： 357.8°C  
水溶性： insoluble  
蒸汽壓： 1.08E-20mmHg at 25°C  
物化性質： 
水溶性 insoluble  
產品用途： 適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)  在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑；在涂料工業(yè)上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑