產(chǎn)品介紹　“陽澄湖根本還沒有開湖撈蟹，可打著‘陽澄湖’品牌的大閘蟹卻出現(xiàn)在水產(chǎn)批發(fā)市場，而且包括防偽標識、外包裝也是一應(yīng)俱全?！比涨?，天津市工商局檢查總隊陸續(xù)接到市民的舉報。本報記者獨家和檢查總隊便衣執(zhí)法人員一起來到了紅旗水產(chǎn)品批發(fā)市場。剛剛走進市場，一名男青年就主動和暗訪人員搭訕起來。得知是想在中秋節(jié)前購買河蟹饋贈親友，這名男青年將暗訪人員帶進了這家名為“鴻順”的水產(chǎn)店。走進店內(nèi)，在大門口處擺放著一盒捆綁好且每個上面都綁有防偽標的閘蟹。指著這些閘蟹，店員說道：“這些都是真正的‘陽澄湖大閘蟹’。”見記者有些懷疑，男青年拿起一個說道：“你看上面都有防偽標識，還有防偽電話，假不了。”詢問價格得知，像這種帶有防偽標的閘蟹，每對價格需要120元。而大小相近的普通河蟹，每對只需要60元左右。 　　記者跟隨便衣執(zhí)法人員又來到了一家名為“老三”的水產(chǎn)店。詢問起是否有陽澄湖大閘蟹，這名店主坦率地說道：“實話說吧，像咱這樣的市場上根本就看不到真的陽澄湖大閘蟹。真蟹在當?shù)鼐捅蝗税?，大部分都出口。你要是為了送禮好看，咱可以給你想辦法。”說著，店主打開店內(nèi)桌子上的拉門，拿出了厚厚一沓帶有“陽澄湖大閘蟹”字樣的標簽和防偽標識。為了證明他們自行制造出的“陽澄湖大閘蟹”足以亂真，店主還拿出草繩現(xiàn)場將散蟹捆綁起來。僅僅不到兩分鐘，兩只捆綁整齊、帶有防偽標簽的大閘蟹就出現(xiàn)在暗訪人員面前。帶著幾分得意，店主說道：“就這樣的大閘蟹送禮，誰也看不出真假來呀!” 　　工商出擊 標簽3毛一個 每只多賺10元 　　在結(jié)束了對兩家水產(chǎn)店的暗訪后，當天下午市工商局檢查總隊趙維生總隊長親自帶隊，會同工商西青分隊多名執(zhí)法人員再次來到紅旗水產(chǎn)批發(fā)市場內(nèi)。分為兩個檢查分隊的執(zhí)法人員，同時對這兩家店鋪展開突擊檢查。當看到執(zhí)法人員的前來，兩家店的老板只剩下驚慌失措。產(chǎn)品屬性陽澄湖大閘蟹，原產(chǎn)于江蘇蘇州市陽澄湖蓮花島。陽澄湖清水大閘蟹，個大體肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養(yǎng)豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數(shù)食客為之傾倒。章太炎夫人湯國黎女士有詩曰：“不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州！”歷史上，古丹陽大澤包括：丹陽湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周邊地區(qū)一大片低洼濕地，面積近300萬畝（15畝=1 hm2，下同）。這塊濕地橫跨蘇南和皖南，呈三角形，號稱河蟹“金三角”。在這三大名蟹中，歷史最悠久的要數(shù)古丹陽大澤的“花津蟹”。其他說明陽澄湖蟹，歷來被稱為蟹中之冠。這與陽澄湖的特殊生態(tài)環(huán)境有關(guān)。水域百里方圓，碧波蕩漾，水質(zhì)清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候得宜，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮。所以，陽澄湖蟹的形態(tài)和肉質(zhì)，在螃蟹家族中，大大的與眾不同。形態(tài)有四大特征：一是青背，蟹殼呈青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的肚臍、甲殼晶，瑩潔白，沒有黑色。交易說明八只以上包郵，順豐快遞送到家，我們的宗旨是：您的滿意是我們最大的服務(wù)，